Uno studio rivela l'impatto della vitamina B12 sulla salute

Il VB12 svolge un ruolo vitale nel corpo umano. È coinvolto nella produzione di globuli rossi, mantiene la salute del sistema nervoso e svolge un ruolo chiave nella sintesi del DNA. Un adulto medio dovrebbe assumere 2,4 mg di VB12. Come la maggior parte VitaminaL'organismo non può produrre VB12 da solo. La vitamina B12 si trova nei prodotti di origine animale che mangiamo e beviamo, come carne, latticini e uova. Può anche essere presente in alimenti fortificati (alimenti a cui vengono aggiunte determinate vitamine e nutrienti), come alcuni cereali, pane e lievito alimentare. Ma il corpo di ognuno è diverso. Alcune persone non assumono abbastanza VB12 per soddisfare il proprio fabbisogno, mentre altre non riescono ad assorbirne abbastanza, indipendentemente dalla quantità che assumono.

Chi è colpito dalla carenza di vitamina B12?

Sono a rischio gli anziani, i pazienti con malassorbimento cronico, i pazienti con una storia di resezione gastrica o bypass e coloro che assumono determinati farmaci (metformina, inibitori della pompa protonica). Secondo le statistiche, le persone sotto i 60 anni hanno una probabilità del 6% di contrarre questa malattia, mentre le persone sopra i 60 anni hanno una probabilità del 20%. In alcune parti dell'Africa e dell'Asia, la prevalenza raggiunge l'80%.

Quali sono i possibili sintomi della carenza di VB12?

1. Anemia
2. Perdita di appetito, indigestione, diarrea o stitichezza
3. Problemi mentali come cattivo umore, irritabilità, depressione
4. declino neurologico
5. Declino cognitivo
6. Osteoporosi
7. Difficoltà a camminare (inciampare, problemi di equilibrio)

Sebbene un medico esperto possa notare questi sintomi ed essere in grado di rilevare una carenza di VB 12 con un colloquio approfondito e un esame obiettivo, sono comunque necessari esami del sangue per confermare la condizione. Se sei un vegetariano rigoroso, hai subito un intervento di chirurgia bariatrica o soffri di una patologia che influisce sull'assorbimento degli alimenti, è meglio consultare il tuo medico per controllare i tuoi livelli di VB 12.